La ciudad de Monte Cristo se prepara para marcar un hito en el calendario gastronómico de Córdoba con la llegada del primer Festival Provincial del Churro y Sabores Tradicionales. El evento se desarrollará el próximo domingo 10 de mayo, de 15:00 a 20:00, en la Plaza Sarmiento. Con entrada libre y gratuita, la iniciativa busca potenciar a los emprendedores locales y consolidar un nuevo espacio de encuentro para las familias de toda la provincia.
La competencia central para elegir al mejor churro de la región estará dividida en dos categorías: Amateur, para aficionados, y Experto Churrero, destinada a profesionales con food trucks. El jurado de la prestigiosa Escuela de Gastronomía Celia será el encargado de evaluar sabor, textura, originalidad e higiene. Los ganadores se conocerán a las 19:30, luego de una jornada donde los participantes deberán defender sus recetas y procesos de elaboración ante los especialistas.
Para incentivar la asistencia temprana, la organización anunció que las primeras 500 personas en llegar recibirán un voucher para canjear por una porción de churros sin costo. Además del concurso, el festival contará con un sector de Sabores Tradicionales donde se podrán adquirir quesos, embutidos, miel y artesanías. La oferta se completará con espectáculos de música en vivo y una propuesta gastronómica que incluye chocolate caliente para acompañar la tarde otoñal.
El intendente Daniel Haniewicz destacó que el objetivo es dinamizar la economía regional y atraer visitantes para fortalecer la identidad de Monte Cristo. Las inscripciones ya están abiertas mediante formularios digitales, con participación gratuita para aficionados y un costo de $10.000 para la categoría de expertos. En caso de mal tiempo, la fiesta se trasladará al Arena Monte Cristo para asegurar que la celebración de los sabores típicos no se suspenda por lluvia.
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